Il nostro menu
Menu degustazione
Entrèe di benvenuto
Due antipasti tipici di mare
Primo piatto con la nostra pasta fresca al pesce
Pescato locale al forno con contorno
Dolce della casa e Caffè
(bevande escluse)
Entrèe di benvenuto
Selezione di antipasti misti di pesce (n°4 portate)
Due assaggi di Primi piatti di mare
Pesce alla Ligure con verdure di stagione
Dolce della casa e Caffè
(bevande escluse)
Antipasti
Antipasti misti di pesce
Vi consigliamo la nostra selezione di assaggi tipici locali secondo quello che offre il mercato e la stagione (n° 4 portate)
Antipasti singoli
Crudo misto carpaccio di Spada, tartare di Palamita, Gambero di Imperia marinato agli agrumi e tonno in salsa tonnata.
Il nostro “Cappon Magro” piatto tipico Ligure
Brandacujun, mantecato di baccalà tipico del ponente Ligure
Totanetti ripieni grigliati ai profumi dell’orto con olio extra vergine aromatico, crema di peperoni rossi
Insalata tiepida di mare mista in salsa verde ai capperi
Carpaccio di tonno marinato agli agrumi su misticanza di stagione
Tartare di pesce marinato in vinegrette di agrumi
Primi
Tagliolini al nero di Seppia con novellame di Calamaretti spadellati nella loro riduzione
Tagliolini con ragù di Gallinella
Tagliolini con Spunciacurrente
Tagliatella al rosmarino con Tonno fresco e pomodorini
Ravioloni di pesce in crema di Gallinella
Tagliolini con Bottarga di tonno e pomodorini ciliegini
Gnocchetti verdi con Gamberi, Vongole e carciofi di Riva Ligure
Risotto misto ai frutti di mare
Risotto al nero di Seppia
“Ciuppin”, passato di pesce tipico del ponente Ligure con crostini
Ravioli di terra al ragù di magro, tipico ligure
Gnocchetti verdi ai 4 formaggi
Tagliolini al pesto ligure
Risotto ai carciofi di Riva Ligure
Secondi
Pescato al forno alla Ligure con patate pomodorini e olive Taggiasche olio Extra Vergine Vermentino
Pescato in crosta di sale con verdure di stagione grigliate
Pescato in guazzetto, pomodoro, vongole, cozze e olive taggiasche
Grigliata mista di pesce con verdure di stagione
Il fritto misto di pesce e verdure
Gamberoni di Imperia grigliati
Via Nino Lamboglia, 12-16
18100 Imperia (IM)
aperto tutti i giorni
12:30 / 14:00 – 19:30 / 21:30
Per contatti: